香辣肉末炒茄子

发表于 2025-07-08 05:51:56 来源：画地为狱网

分享香辣肉末炒茄子的香辣做法分类标签

家常菜谱分类
香味菜品口味
炒主要工艺
10分左右所需时间
简单制作难度

食材明细

茄子2条
猪绞肉（绞肉机绞出的肉）280克（肥4瘦6的去皮三层肉）
生粉20克
老干妈40克
生抽16克
独头蒜2枚
干红辣椒5支
花椒6克
香葱2支
辣椒油6克
糖适量
盐适量

香辣肉末炒茄子的做法详细步骤第1步
香葱洗净将葱白部分切成末备用。
独头蒜剁成蒜末，肉末姜去皮剁成姜末，炒茄干红辣椒切成辣椒丁。香辣第2步
茄子洗净后切成条，肉末拍上生粉，炒茄入温热的香辣油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。
倒出锅中多余食用油，肉末留少许底油，炒茄爆香处理好的香辣葱白、姜、肉末蒜、炒茄辣椒、香辣花椒。肉末第3步
倒入猪绞肉滑炒至均匀散开，炒茄慢慢逼出猪油，将肉末炸至微微金黄色。
倒入茄子翻炒均匀，加入老干妈和生抽，将所有原料翻炒均匀大概1分钟。第4步
茄子软身后加入适量盐、糖、最后淋入辣椒油拌炒一下即可。
装盘后可用香葱粒做点缀。香辣肉末炒茄子的营养分析

茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...
一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
茄子菜谱：土豆烧茄子蒜茸拌茄子少油的鱼香茄子更多做法>

上一篇：一架波音747货机因引擎故障折返澳门机组人员未受伤
下一篇：美国又挥GPU大棒中国企业研发加速

喜欢29 讨厌99

随机为您推荐

热门文章

文章排行